Zu Tisch in Graubünden

27.08.2017 - 13:10 Uhr

Ein Film von Hanna Leissner

Der Kanton Graubünden liegt in den Schweizer Alpen. Die Region ist berühmt für Bündner Fleisch und Bündner Nusstorte. Und eine seltene Kiefernart, die nur in alpinen Hochlagen wächst, die Arve. Die Schreinerin  Barbara Schuler-Rozzi verwendet das Holz der Arve nicht nur in ihrer Werkstatt, sondern auch beim Kochen zum Aromatisieren.