Zu Tisch: Istrien

13.10.2018 - 10:55 Uhr

Ein Film von Mirjana Momirovic

Zu Tisch in Istrien erzählt vom Leben der Familie Tikel zwischen Trüffelsuche, Weinlese und der Zubereitung istrischer Köstlichkeiten. Ivica Tikel ist leidenschaftlicher Trüffelsucher, nur die besonders seltene weiße Trüffel hat er noch nie gefunden.  Mutter Ivanka hält die Familie zusammen und kocht leckere istrische Spezialitäten wie Fuži mit Trüffeln, Boškarinfleisch unter der Peka und Miesmuscheln auf Buzara-Art.