09.05.2025 - 11:55 Uhr
Ein Film von Marit Christenfeldt
Wie kommt Aloe Vera ins Kosmetikregal und warum sollte man die Zimmer-Pflanze am besten ins Schlafzimmer stellen? Wir begeben uns auf Spurensuche und entdecken dabei Erstaunliches: Von der Bedeutung für Kleopatra bis hin zu modernen Forschungserkenntnissen. Köchin Lucie zeigt, wie man die Aloe Vera auch in der Küche verwendet.
Bekannt ist sie vor allem als Bestandteil von Kosmetikprodukten und als Zimmerpflanze. Doch die Aloe Vera hat eine jahrtausendealte Geschichte und kann vielfältig genutzt werden: In Ägypten schätzte schon Kleopatra die heilende Wirkung der Wüstenpflanze. Doch hat die Pflanze tatsächlich das Potenzial, zu heilen und zu pflegen oder ist das nur geschicktes Marketing?
Auf der Vulkaninsel Lanzarote herrschen ideale Bedingungen für den Anbau der Pflanze. Begoña Frahija nutzt sie zum Beispiel als Fleischersatz in Hamburgern. Für diejenigen, die keine Aloe im eigenen Garten haben, verrät Lucie, wie man aus Aloe Vera Saft und Agar-Agar falschen Kaviar zubereitet. Die leckeren Perlen werden in eiskaltes Öl getropft und eignen sich zum Beispiel zum Garnieren von Häppchen.