02.10.2026 - 11:55 Uhr
Ein Film von Marit Christenfeldt
Hafer ist die Frühstückszutat. Doch Hafer kann mehr. Die Sendung geht der Frage nach, was Porridge mit dem Gefängnis zu tun hat, und zeigt, wie in Wales ein fast vergessener schwarzer Hafer erhalten wird. Experten erklären, warum Getreide eine Rolle bei der Domestizierung der Katze spielte. In der Küche zeigt Lucie, wie man Hafermilch und Granola einfach zu Hause macht und zeigt vielseitige Gerichte – von Overnight Oats bis Energiebällchen.
Hafer gilt als sehr gesund und glutenfrei. Was heute selbstverständlich auf dem Frühstückstisch landet, hat die Menschheit über Jahrtausende geprägt. Mit dem Getreideanbau wurden Menschen sesshaft, Machtverhältnisse veränderten sich. Experten erklären, welche Rolle Getreide bei der Entstehung des Patriarchats spielt und warum es bis heute in Konflikten eine zentrale Bedeutung hat. Die Sendung erzählt, wie der Getreideanbau den Weg für die Hauskatze ebnete. Die Hafermilch liegt voll im Trend. Lucie zeigt, wie einfach man sie zu Hause selbst herstellen kann. Doch kann sie es auch mit Kuhmilch aufnehmen? Ein Experte gibt Klarheit. Wie vielseitig Hafer ist, zeigt sie mit gesunden Overnight Oats, selbstgemachtem Granola, knusprigem Knäckebrot und energiereichen Snackbällchen für zwischendurch.