Zu Tisch: Wienerwald

27.10.2019 - 18:25 Uhr

Ein Film von Wilma Pradetto

Vor den Toren der österreichischen Metropole Wien wächst eine seltene Delikatesse: die Elsbeere. Eine Wildfrucht mit Marzipanaroma, die pikante und süße Gerichte verfeinert, wie z.B. Wildragout oder auch den süßen Wiener Striezel.

Die Schwestern Anna Leodolter und Veronika Mayer sind mit der Elsbeere aufgewachsen und kochen ganz unterschiedlich damit. Die eine mit Fleisch, die andere vegetarisch.